presentación en 'La Gallina Clueca'

El próximo viernes 22 de febrero Un té bebido presenta sus productos de repostería ecológica en la abacería La Gallina Clueca, de la que ya somos socias consumidoras y a partir de ahora seremos también productoras, o sea ¡prosumidoras!

Nos veremos a las 6 de tarde y tras una breve presentación podremos degustar algunas de las galletas, magdalenas y bizcochos ecológicos que más nos gustan acompañados de una taza de té o café....

Además es una buena oportunidad de conocer La Gallina Clueca para aquellas personas que aún no hayáis estado por allí.... muy recomendable!

Así que si no tenéis un plan mejor para este viernes tarde.... ¡nos vemos por allí!

Dónde: La Gallina Clueca. Calle Abad Gordillo, 16 (junto a plaza del museo)
Cuándo: viernes 22 de febrero a las 18 h

galletas veganas de trigo y avellanas

Sabrosas, con un rico sabor a avellana, crujientes y ligeras. Duran mucho tiempo (hasta un mes) si las guardamos herméticamente, aunque si les da el aire pueden ponerse blandas con bastante facilidad. En ese caso recomendamos meterlas 2 minutos al horno a 180 º y...¡como recién hechas!

Esta receta es otra adquisición de nuestro querido libro Natural Snacks n' Sweets, fuente inagotable de inspiración!

magdalenas ecológicas de aceite de oliva y miel

Sencillas y riquísimas! Mejoran de sabor y textura el día siguiente de hacerlas, siempre guardadas herméticamente, claro! Y duran ricas hasta una semana...

Ingredientes: harina de trigo semi-integral, miel, aceite de oliva, huevo, yogur, sal y bicarbonato

galletas ecológicas de jarabe de arce

Una de nuestras favoritas, con un sabor muy especial que proviene del jarabe de arce... otra receta de nuestro libro de cabecera de Stan & Floss Dworking, aunque un poco simplificada y adaptada a los ingredientes ecológicos a los que tenemos acceso.

Nuestra versión lleva: harina de trigo integral, jarabe de arce, ralladura y zumo de limón, huevo y aceite de oliva.

tarta de café

Esta receta proviene del libro Cute cakes que nos regaló mi prima Ana la inglesa y me parece exquisita, apta tanto para los amantes de los dulces de café como para los que no lo son tanto... Bizcocho con un toque de café en polvo, relleno de crema de mantequilla de café y cobertura de glaseado de café (eso sí, no apta para niños!)

qué bonito cumplir y celebrar...3

Aquí algunas de las últimas tartas de cumpleaños con las que abrimos el año... Vioteta y Mario, los protagonistas. Lo mejor es su cara de emoción al verla... y lo que viene después tampoco estuvo mal!